Poivrier Nain de Chine

Zanthoxylum Beecheyanum

Ce  Faux poivrier du Sichuan, est un petit arbuste d’ 1m 50 de haut sur 1m 20 de large. Son feuillage semi-persistant, vert foncé et luisant, dégage un parfum d’agrumes délicieux très recherché pour sa saveur et son arôme particulièrement appréciés dans la cuisine asiatique. Il forme un buisson compact, dense et dépourvu d’épines. Ses feuilles aromatiques peuvent être utilisées en cuisine. Avec une floraison jaune et des petits fruits rouges qui mûrissent en noir, ce poivrier résiste à des températures entre  -10°C.  A planter au soleil