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artichaut violet de provence
Photo issue de notre propre production

Artichaut Violet de Provence

L’artichaut violet de Provence est un plant potager vivace. C’est une variété plus précoce et plus productive. Cette variété à une tête globuleuse très charnue, allongée, pointue et de couleur violet intense. Il est très tendre et se consomme cru ou cuit à la vinaigrette . Il est excellent en conserve

Installez le au soleil dans un sol normal à humide. Toutefois pailler le pied l’hiver car il est un peu frileux ( -8 à -10°). Récoltez les jeunes pousses en début de maturité de juin à septembre

 

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Informations complémentaires

Contenant

Godet 10cm