Poncirus – Orange Amère

C’est un des très rares agrumes vraiment rustiques: il supporte -15°C.

Arbuste à port érigé, possédant une ramification dense, le Poncirus trifoliata mesure 3 à 4m de hauteur comme de largeur. Ses feuilles caduques, sont constituées de trois folioles ovales, vert tendre.

A la fin du printemps, le citronnier épineux produit des fleurs blanches  très parfumées, aux pétales presques translucides. Comme ses cousins, la floraison est suivi d’une belle fructification. Les fruits, plus gros qu’un kumquat mais plus petits qu’une clémentine, sont soyeux, de couleur verts devenant jaune en automne. Non comestibles crus, ils se consomment une fois cuits.